酮类饮食的食物有哪些

问题描述

精选答案

酮体是一种在肝细胞的线粒体中生成的物质，豆质类产品中含有很多的酮体，例如豆腐，豆腐皮等。

同时坚果如夏威夷果、松子、核桃等也是富含酮体的一类食物，此外，还有水果，如火龙果、牛油果，蛋白质含量较高的肉类、蛋类、新鲜藻类等都是有着较多酮体的食物。

还有一种就是山药，无论用哪种制作方法，都富含着大量的酮体，对人体的健康有着重要的作用。