净化区域什么意思

问题描述

精选答案

净化区域是指对该区域进行了消毒处理的意思。指对卫生环境的较高要求，对人员和环境的高要求，只有通过消毒、更衣才能进入，如原材料、成品裸加工区、食品冷加工室、冷藏室等。即食食品储藏室、即食食品储藏室、即食食品内包装室等。有洁净厂房的食品厂应尽量减少污染源的产生、交叉污染、混用和选址、设计、布局、施工、改造中的差错。工厂环境清洁，人流、物流合理。