纸色谱实验现象分析

问题描述

精选答案

色素分离的原理纸层析是用滤纸作为载体的一种色层分析法，其原理主要是利用混合物中各组分在;流动相和固定相的分配比(溶解度)的不同而使之分离。滤纸上吸附的水为固定相(滤纸纤维常能吸20%左右的水)，有机溶剂如乙醇等为流动相，色素提取液为层析试样。

把试样点在滤纸的滤液细线位置上，当流动相溶剂在滤纸的毛细管的作用下，连续不断地沿着滤纸前进通过滤液细线时，试样中各组份便随着流动相溶剂向前移动，并在流动相和固定相溶剂之间连续一次又一次的分配。

结果分配比比较大的物质移动速度较快，移动距离较远;分配比较小的物质移动较慢，移动距离较近，试样中各组分分别聚集在滤纸的不同的位置上，从而达到分离的目的。

2色素概念色素是赋予一定颜色的原料。人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的重要一环，因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。

(1)合成色素食用色素从化工合成制得的色素称合成色素。

（2）无机色素常用的无机色素有氧化铁、碳黑、氧化铬绿等，它们具有良好的耐光性,不溶于水。

（3）天然色素常用的天然色素有胭脂树红、胭脂虫红、叶绿素、姜黄素和叶红素等。

其他回答

工程师爸爸

纸色谱实验指的是把一种溶剂固定在固体的支持物(固定相) 上，由于滤纸纤维对水有较强的亲和力，一般能吸附其自身质量22%的水；

其中，6%的水以氢键与纤维素牢固结合，这些水即称为固定相。

被水饱和的有机相(如正丁醇乙醚水系统) 为流动相。

当流动相从含有氨基酸样品的滤纸上流过时，氨基酸就在固定相与流动相之间连续进行分配。

分离原理

纸纤维为载体，吸着在其上的水为固定相

属于正相分配色谱

依据分配系数的不同而达到分离

极性或亲水性强的组分，K大，Rf值小，极性弱或亲脂性强的组分，K小，Rf值大。

色谱纸的选择

对Rf值相差很小的化合物，宜采用慢速滤纸

对Rf值相差较大的化合物，则可用快速滤纸

固定相

水或甲酰胺、二甲基甲酰胺、丙二醇或缓冲溶液。