低聚糖都是小麦的吗

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精选答案

低聚糖有很多种。食品中重要的低聚糖包括麦芽糖、乳糖、蔗糖、低聚果糖等。香蕉、蜂蜜、大蒜、番茄、洋葱、芦笋、菊芋、小麦等富含低聚果糖，而低聚木糖和甲壳低聚糖则是通过化学方法制备的。