红白糖是什么做的

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精选答案

红糖是甘蔗做的。

红糖是以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的粗糖，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。红糖与白砂糖、赤砂糖等精制糖不一样，是一种非分蜜糖，即未经过分蜜处理制成的糖。

红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

其他回答

教师帮俱乐部

我们传统意义上的红糖采用的原料大多是甘蔗，经过纯手工的加工制作所产生的红糖块，但是红砂糖却不一样，从外形上来看红砂糖看起来是磨碎的红糖块，但是从本质上来分析的话，你会发现其实红砂糖更多采用的是现代科技而非纯手工，原料的话现在不仅仅限于甘蔗，国外的原料已经涉及到蜂蜜、椰子等等的含糖量较高的原材料了。但是磨碎了的砂糖更多的采用的是现代工业的手法，所以其中会有一些杂志或者是没有处理干净的东西。所以说相较于原始意义上的红糖来说的话会有些瑕疵。