老冰怎么做

问题描述

精选答案

1

水的处理：使用纯净水，反复缓慢煮沸2次以上，让水中溶解的气体尽可能脱离，当然也有

"超声波清洗机

"这种专业的机器，对要用于制冰的纯净水进行超声脱离气体。总之一定要把水中气体尽可能脱离即可。

2

冷冻的方法：尽可能的让温度缓慢均匀降低。最好是让整个容器内的制冰用水一起降低到0度左右，反复在0度上下存放，让冰块均匀结冰。有些高级的制冰机是有程序缓慢降温的功能的，也可以制作出比较完美的冰块。

3

强迫症威友的方法：用泡沫塑料保温箱来制作，由于泡沫塑料保温箱的保温效果很好，所以将水注入泡沫塑料保温箱并用胶带密封之后，箱内的水将会以很缓慢的速度降温直到结冰。

4

简单粗暴的方法：直接将冻好的一大块老冰（零下16摄氏度冰冻72小时以上），手工切除有气泡不透明的部分，只使用透明的冰块。

温馨提示：制作好的完美冰块可以在室温里稍微放置一下，让它们适应一下新的温度，再滤掉水份。这样之后进行摇晃或搅拌的操作，也可以减少冰块的碎裂。