制作榨菜风脱水）的工艺流程是怎样的

问题描述

精选答案

榨菜的原料：榨菜头；配料：盐、白糖、辣椒、白酒；做法：

1、榨菜头洗净后晾干水。

2、切成你喜欢的榨菜形状。

3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。

4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨。