怎样用高压锅烙饼

问题更新日期：2024-10-11 14:53:33

问题描述

精选答案

高压锅烙饼的做法：

主料：面粉发酵粉黄油白糖牛奶葱花油

面粉放到盆里，放白糖，黄油。

2. 牛奶热一下，放温度35度左右，放发酵粉搅拌。

3. 面粉中加入发酵粉和牛奶，和成软硬适中，表面光润的面团，醒发两小时。

4. 发酵好将面团擀薄，涂满菜油，撒一些盐和五香粉，最后撒一些葱花，卷起来盘成圆饼。

5. 盘好的葱花饼，擀开。

6. 高压锅底少许油，把饼放入，盖锅盖，压上阀。

7. 大概3--4分钟，听见上汽关火，排气后开盖，把饼翻面。反面也压3--4分钟。

8. 等高压锅排气好，取出切小，就可以食用了。

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高压锅烙饼暄软可口

先在高压锅底部擦上油，待锅热以后，把饼放在锅底上，盖上锅盖，扣上限压阀。过１分钟后，打开锅把饼翻面，加盖扣阀，再烤１分钟，饼就熟了。使用这种方法烙的饼，受热均匀，暄软可口，外焦里嫩，老少皆宜。

其他回答

轻松学习小灵通

高压锅是烧菜煮肉的锅，高压锅不适合个饼，个饼千万不能用高压锅，隔壁个饼只能用平底锅，或者用那种尖尖的铁锅个饼，而高压锅是千万不能用来个因为他本身就不是个饼的锅因此，如果你想蛤饼的话，一定不能用高压锅来隔壁，我建议你用平底锅或者普通的铁锅来隔壁