椰棕如何泡发

问题描述

精选答案

步骤一:将糯米加一点糖，泡在椰浆里。因为一讲到味道比较浓郁，可以适当加一点水，要没过糯米一指高。放在冰箱里，泡几个小时，一定要放在冰箱里，否则可能会馊掉。

步骤二:将泡好的糯米捞起来蔺干水，分别加入紫薯，葡萄干，蜜豆，蜜枣等各种辅料。也可以做综合的。

步骤三:然后开包，包完了以后，放在高压锅内，然后泡水的椰浆用来煮粽子。

步骤四:我的高压锅用蹄旁那一档，大概一个小时后出锅。我吃的时候，已经完全熟了，但是有部分的糯米，还是成颗粒没有完全粘在一起。我就又放进，高压锅内用煮饭一档，在压了一次。