豆芽ab粉是什么

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精选答案

豆芽AB粉是一种食品加工的助剂，全称为8503AB粉，其主要成分为6-苄基腺嘌呤和赤霉素。其作用包括防止落花落果、抑制豆类生根和调节植物激素平衡等，被广泛应用于农业、果树和园艺作物。豆芽AB粉可以缩短豆芽的生长周期、改良豆芽的口感，经AB粉处理过的豆芽成本低、销量高。

需要注意的是，2011年国家开始禁止这种物质作为食品添加剂使用。