酶可以自身合成，也可以从外界食物中获取，对吗

问题描述

精选答案

不对。 酶本身是蛋白质,属于大分子物质.被吃进去后,会在胃部和小肠内消化成氨基酸（小分子物质）,才能被小肠上皮细胞吸收.然后,人体细胞才会利用吸收的氨基酸再重新合成人体需要的蛋白质（包括酶类）.