鉴定还原糖的实验材料的条件有哪些

问题描述

精选答案

1.还原糖的鉴定的实验材料条件为：实验材料要求为浅色，不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色干扰;实验材料的还原糖含量要高,马铃薯中含有淀粉，甘蔗中含有蔗糖，均不适合作为实验材料

2.斐林试剂的配制：甲液→0.1g/ml的NaOH溶液，乙液→0.05g/ml的CuSO4溶液，甲液和乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，且需要现配现用。

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鉴定还原糖的材料选取可以选取苹果汁，梨汁之类的，尽量不要选胡萝卜汁等颜色深的，因为用斐林试剂鉴定还原糖时，会产生砖红色沉淀，颜色过深的会影响实验观察。

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鉴定还原糖的材料选取可以选取苹果汁，梨汁之类的，尽量不要选胡萝卜汁等颜色深的，因为用斐林试剂鉴定还原糖时，会产生砖红色沉淀，颜色过深的会影响实验观察。