保加利亚乳杆菌和双歧杆菌区别

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精选答案

保加利亚酸奶中的乳酸菌，在分类上属于乳酸杆菌，因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点，被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种（简称保加利亚乳杆菌）。

双歧杆菌二联活菌包括酪酸梭状芽孢杆菌、婴儿双歧杆菌。三联活菌即包括双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。而四联活菌包括婴儿双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、蜡样芽孢杆菌