简述菲林试剂的配制与标定的注意事项

问题描述

精选答案

斐林试剂它是由氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05 g/mL的溶液,还有酒石酸钾钠配制而成的.其本质是新配制的氢氧化铜.要求现配现用,因为氢氧化铜性质不稳定,而且微溶于水,放置一段时间就不能使用.我们曾经做过试验,上午配置的菲林试剂4度冰箱保存,下午使用的时候测定的结果就更上午的不一样了.它与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下,能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀,所以必须一直保持沸水浴的状态,以便于反应充分进行.