铁连子热馒头怎么怎么能没有水泡

问题描述

精选答案

用北方编盖帘的高粱杆或类似的东西（南方可用竹子）编一个和铁蒸笼一样大的盖帘，盖帘不要编的太密，这样蒸馏水就可以漏下去，馒头就不会有水泡了。

每次热馒头的时候放在铁蒸笼上，再把馒头放在盖帘上就好了。我家用的是竹筷子编了一个，很好用。