铁锅第一次怎么用

问题描述

精选答案

1.用砂纸磨掉锅内铁锈，清洗干净，火上烧干，再用热水刷洗干净

2.将锅烧热，内外抹食用油，放一天再清洗干净，或者是买一块带皮的肥猪肉放锅里开小火，用肥肉在锅内涂抹，直到猪肉变黑后清洗锅即可。也可以用淘米水，将铁锅在淘米水里浸泡3小时再清洗干净即可。这样能除去异味和防止锅生锈。

铁锅是中国人烹饪必不可少的炊具，可以补充人体中微量的铁元素。炒菜时加热均匀无污染。世界卫生组织的专家都建议使用铁锅。

其他回答

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把锅边缘打磨平整，去除表面的涂层，用食用油涂抹锅壁，让油浸入锅中，把锅清洗干净就可以了，具体处理方法如下：

把锅的边缘打磨平整

用磨石把锅的边缘打磨平整，加入洗洁精和清水用钢丝球刷去表面涂层。

把锅烧到变色

用清水把锅中的泡沫清洗干净，擦干水分，开火加热，把锅烧到变色，冷却后清洗一遍。

让油浸入锅中

开火往锅中加入食用油，让油浸入锅中，五分钟左右即可，把锅清洗干净接可以了。