传统寿喜烧和现代寿喜烧区别

问题描述

精选答案

传统寿喜烧是将用旧了的锄放在火上，将鸭肉，鸡肉，鲸肉等肉类加热的一种烤肉方法。

现代寿喜烧是用牛油涮上锅底，先把牛肉烤一下，然后放入洋葱，牛蒡丝及葱段炒香，倒入寿喜烧汤汁，烧开后再放入各种配菜或牛肉，吃的时候用蛋液粘酱料来搭配牛肉，味道真实在。