调配威士忌和威士忌有啥区别

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精选答案

调和威士忌（Blended Malt 或 Vatted Malt）指的是用两间酒厂、至少2种以上的谷物或者麦芽酿成的威士忌。威士忌（Single Malt Whisky）指的酿造的谷物和水源都是来自同一酒厂的威士忌。

威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

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威士忌是以谷物，大麦，玉米，纯麦为原料经过蒸馏发酵陈酿所得。有3类：调和型威士忌，混合型威士忌和单一麦芽威士忌。您说的调配型威士忌就是调和型威士忌。调和型威士忌在酿造过程中加入了其他种类的威士忌所得。区别就是调配威士忌比威士忌口感丰富。

其他回答

心理说史

威士忌有分调和型威士忌和单一麦芽威士忌，调和型威士忌是综合了两个厂以上的酒液来调配而成的，也叫混合行，有很多种成分，而单一麦芽的酒是在同一个厂生产的，成分是麦芽，大麦