米线有吊白块如何鉴别

问题描述

精选答案

加过明矾或吊白块的米线的表面一丁点儿黑点黄点都没有，干米线应该有自然的浅黄色，不应该是完全白得发亮。另外有很细小的小黑点，无法避免，有很多大米本身有黑线天然的，不可能完全避免。

其他回答

学会计有方法

米线有吊白块可以看颜色来鉴别。

米线是由大米制成的，带着大米的自然清香和颜色，白里带黄；如果米线颜色特别白或特别透明，就有可能加了吊白块，最好不要买。

其他回答

学会计有方法

加了吊白块的米线，色泽有一种奇怪的光亮，口感会特别的筋道，很难咬断