没有冰箱怎么保存排骨汤

问题描述

精选答案

最近排骨好贵，二斤排骨也要一百块钱了，炖了一锅排骨汤，一顿吃不掉，若是没有冰箱，怎样保存才能不会坏掉呢。

1、坐冷水里没有冰箱的日子，难道人们还不保存食物了吗，是的，可以把排骨放到带盖子的盆中，把这个有盖的盆放到冷水中，经常换冷水就可以了。

2、烧开锅如果排骨汤一顿吃不掉，可以吃完以后，把剩下的排骨汤再次加热，烧至开透，然后还能保存24小时。

3、高压锅做排骨的时候选择使用高压锅，吃完以后，再烧开盖上气阀。保存十天半个月都不会坏掉。

4、放阴凉通风处排骨汤是在没有其它降温处理方法的时候，可以把吃剩下的排骨汤烧开后，放在阴凉通风的地方，如果是盛夏的夜晚，其实也可以放到室外。

5、做咸点如果做排骨的时候多放点盐，让排骨有点咸，那么保存两三天是没有问题的。