微生物是否产淀粉酶的鉴定实验

问题描述

精选答案

以淀粉为唯一碳源（合成培养基），接种你要鉴定的微生物，若能生长便可估计是可以产生淀粉酶的。

给长有菌落的平板上倒入碘液，观察菌落周围是否有透明圈，若可见透明圈则可确证淀粉酶，并且是分泌型淀粉酶。若不见淀粉圈，此时菌落一般长不很大，可怀疑淀粉酶是非分泌型的 多位于细薄膜外周，需要破壁后提取淀粉酶进行解淀粉验证试验。多用淀粉圈法。