酿葡萄酒要用什么瓶子装好

问题更新日期：2024-10-12 06:45:17

问题描述

精选答案

酿葡萄酒要用玻璃瓶子装好，在酿制过程下来要用到很多的容器，其中最重要的一个就是发酵容器，毫无疑问，如果我们用玻璃，陶瓷作为发酵容器，是安全可靠的。而如果你把不锈钢的，甚至铁的容器来作为发酵容器，是很可能酿毒药。

还有人使用土法烧制的泡菜坛酿制葡萄酒，结果因为泡菜坛的铅含量超标，使用这种容器酿制的葡萄酒也会铅含量超标，自酿这样的葡萄酒就很危险。

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IT时代

自酿葡萄酒的容器最好是玻璃器皿，量大也可以使用橡木桶，并应密封保存。葡萄汁含有大量果酸 ，其他容器易发生反应，玻璃制品和橡木桶是最佳容器，密封是防止气味飘散和空气进入而改变口味。

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南方财经

酿葡萄洒不用瓶子装，因为瓶子没有毛细孔，对酿洒发酵都没有帮助作用。所以用玻璃瓶等不好，用橡木木材制做的酒桶酿葡萄酒盛装最好。

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深圳在职学习

用黑玻璃瓶子装好。

我们一般的葡萄酒的酿制要保证葡萄酒不被阳光直射到，所以我们应该使用黑色的玻璃瓶子来装葡萄酒。

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IT时代

密封罐玻璃器皿最好是，酿葡萄酒用那种带密封口玻璃罐子最好，这样发酵出来的葡萄酒味道纯正不受细菌感染和滋生细菌的

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南方财经

玻璃瓶好。玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。