奶扣是什么

问题描述

精选答案

奶扣即酪蛋白扣，国内称之为奶酪钮扣，主要成份为奶酪中提取的蛋白质。经过特殊的物化技术处理精制而成，其加工制作工艺、原理是在酪素钮扣制作工艺原理的基础上发展起来。

新一代的酪蛋白钮扣除具有果仁扣的全部优点外，还耐湿气浸蚀，外观色泽清纯。然而因其加工制造工艺复杂，成本相对较高，因此国内只有极少数西服采用，而在欧美及日本酪蛋白钮扣已极为西装所青睐。