腌米李的方法

问题描述

精选答案

原料：米李 (2斤)

白砂糖 100g

生姜 适量

辣椒 3-4个

食盐 2勺

1/

将摘回来的米李清洗干净备用。

2/

准备好生姜清洗干净备用。

3/

把小米椒清洗干净之后切成小段备用。

4/

将清洗干净的米李果用刀拍裂装盆中备用。

5/

往盆中加入拍碎的生姜末、食盐还有辣椒搅拌均匀之后，继续加入白砂糖搅拌均匀腌制，放入碗中，盖上保鲜膜放在冰箱中冷藏五六个小时即可食用。

注意事项：

腌制的米李果不能选太熟，不然影响口感

没有小米辣椒可以用其他辣椒代替

其他回答

一路相随财经路

1.

准备好一袋米李果备用。(尽量选择青皮的,红色的已经成熟,一般不选用)

2.

挑选出好的米李果,坏的和熟的都不要。

3.

将选好的米李清洗干净备用。

4.

准备好几片生姜,拍碎弄成姜末更好

5将清洗干净的米李果拍碎之后，加入一勺食盐搅拌均匀进行腌制十分钟。接着再往里面加入姜末、白糖和辣椒酱，一起搅拌均匀，腌制2个小时即可食用。