面包里黄油可以用什么代替

问题描述

精选答案

做面包时没有黄油可以用橄榄油、色拉油、玉米油等来代替。

1、橄榄油

橄榄油之所以可以代替黄油，是因为橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

2、色拉油

色拉油之所以可以代替黄油，是因为色拉油也能做面包，绵软香醇，甜蜜可口，一点也不比黄油的差。色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味。

3、玉米油

用玉米油做出来的面包品质、口感和蓬松度和黄油差不多，所以如果没有黄油也可以用玉米油代替。玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。

其他回答

俗心理工作室

面包里黄油一般可以用猪油或者橄榄油代替。橄榄油面包成品较为小一些，黄油与猪油盐面包成品颜色一致，大小也基本都一致。

其他回答

俗心理工作室

这得看你自己喜欢的口味了。如果是在国外的话有很多的果酱，如果你喜欢的话可以代替黄油。比如草莓酱，黄桃酱樱桃酱都是非常美味的。面包在面包机里两面烤焦散发出面包的焦香味加上果酱的果香和甜味，非常的好吃，小孩子也会非常喜欢吃。