超临界萃取优缺点

问题描述

精选答案

以超临界流体代替常规有机溶剂进行萃取和分离。常用于挥发性成分、脂溶性物质、高热敏性物质以及贵重药材。

优点：温度低，保留有效成分，无溶剂残留，纯度高，操作简单。

缺点：高压设备，一次性投资较大，运行成本高。