红豆手工制作

问题描述

精选答案

红豆教你这样做，做法简单，全家人都喜欢吃。这是我昨天晚上泡好的一碗红豆，已经明显地变大，放进电饭煲中，加入没过红豆的清水，大碗中准备300克的面粉，加入三克的酵母，一勺糖促进酵母的发酵，放入适量的温水，给它裹成一个光滑的面团，面团放置温暖的地方，将它发至两倍大。

将它取出，根据自己的口味加入白糖，之后放凉备用。发好的面团将他揉匀，排气，柔一分钟左右里面的气体基本上就排除了，将它擀开，将它改成一个长方形面饼，改好之后在上边刷食用油，像这样均匀的涂抹一层，涂抹均匀后给他折一下，接着再将他擀开。

已经可以了，再往上面继续刷油，又刷好了，我们再将它对折，下边该我们的红豆出场了，将它均匀地铺在上面。全部铺好后再将它叠一下，继续重复我们之前的动作，将它展开。

下面从中间切一下，将它给分一下，将它分成这样大小合适的饼，电饼铛中刷油，把做好的红豆饼下入锅中烙，将锅烙制有明显的水蒸气把它揭开，给他翻动一下下边金黄的明显的虎皮色，再烙上一会儿，像这样给他烙制两面都是虎皮色，就已经熟透了。

这个饼色泽金黄，咬一口香甜松软，特别适合老人和孩子，下边我来尝一下非常好吃，里面满满的红豆香，外边皮有一种，挺脆脆的感觉。