淄博炒锅饼怎么加热

问题描述

精选答案

可用平底锅或烤箱加热。用平底锅热炒锅饼时，可以先将平底锅加热，热到手感温热时，加入适量油，将炒锅饼放入锅中，适当翻动，直至两面均匀煎熟即可。如果用烤箱加热，可以提前将炒锅饼摆放在烤盘上，然后放入烤箱中，开启180度左右的温度，烤约15-20分钟即可。这样能够使得炒锅饼口感更佳，风味更加浓郁。