什么是标签蛋白沉淀

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标签蛋白质沉淀(precipitation)是蛋白质分子凝聚从溶液中析出的一种现象，变性蛋白质一般易于沉淀，但在一定的条件下，变性的蛋白质也可不发生沉淀。蛋白质沉淀常用的方法有盐析、等电点沉淀、有机溶剂沉淀、生物碱试剂与某些酸（如三氯醋酸）沉淀等。