物理压榨出来的油好不好

问题描述

精选答案

很好。

物理压榨工艺的菜籽油，加工过程中不额外添加化学试剂，而是用物理压力将油脂从油料中分离，极大程度保留天然营养物质。要知道物理压榨法，一次压榨产生的油饼残油可达到5%左右，剩余油量高，相应的生产成本也高。

物理压榨的油具有色、香、味齐全，保留了各种营养成份，全过程无任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然营养不受破坏，但压榨油的价格相对偏高。

其他回答

财务哲学随笔

旧时都是挤压而成的榨油，虽然菜籽炒香，但还是生油，必须通过高温炼制，才能消除芥酸，（有毒物质）