家里没冰箱，怎么快速煮粥呢

问题描述

精选答案

白米稀饭的煮法

1，工具

砂锅一只(电饭锅也可以)，大勺子一只，以及其他需要的盆啊，碗啊什么的

2，食材

白米150g(具体根据人数多少或者自己饭量的多少来定)，清水1600毫升

3，做法：

1)白米洗净(有的人喜欢泡，个人不推荐，因为泡长时间的话营养容易流失，在说了白米很好煮，不需要泡太久。如果你换成了或者加了杂粮，比如黑米，糙米等，建议将杂粮提前泡个半小时，这样容易煮烂)

2)倒入砂锅中，放入准备好的清水，开大火烧开。注意在烧的过程中要适当用搅拌锅底，并且打散结在一起的米粒，防止粘锅

3)待锅里烧开后，用小火熬就可以了!注意煮稀饭的时候容易溢锅，所以盖子不要盖太紧，可以用一根筷子横长砂锅上，将盖子盖在筷子上，这样就留了一条缝隙，避免溢锅!20-25分钟的样子(具体看稀饭熟的怎么样)，关火，用砂锅的余温闷几分钟稀饭会更香