莲藕片过水怎么办

问题描述

精选答案

将莲藕清洗干净，去皮切小块。

锅中倒冷水，烧开，加少量食盐。

将莲藕放入，烫煮2~3分钟。

捞出莲藕，冲凉水，沥干水分即可。

希望对你有所帮助

其他回答

建筑说

做凉拌莲藕片需要将莲藕片过水，这样吃起来才不会有粉质感，过水之后可以用凉水冲洗表面。