饭店厨房在楼上怎么做排水

问题描述

精选答案

当然要采用管道排水了。因为在楼上不同楼下，楼下可以采取直接排入地下水沟就可以了。但是在楼上就不同了，还得采用分管方法排入（即洗菜和炒菜管道要分开），生活用水和食堂用水也要分开管道。目的都是防止意外堵塞，也便于清洁卫生管理，也便于工作需要。