浸泡油和萃取油，哪个好

问题描述

精选答案

各有优缺点，很难分谁好谁坏。

浸泡油就是把新鲜或晒干的植物放在相应的基础油里浸泡，通过几个星期甚至更久的浸泡，不但释放出精油成分，也释放出其他脂溶性物质。

很多植物本身很难通过蒸馏法萃取精油，而通过浸泡的方法，却能产生出较为便宜的油。

萃取油是以含油之种子粉末浸泡、搅拌有机溶剂后将油脂从种子中萃取出来。

油脂与有机溶剂的液相混合物因沸点不同，可利用蒸馏塔进行分离，但因共沸所以必有少许溶剂残留，部分国家禁止萃取油作为食用油。