大锅冻饺子的正确煮法

问题描述

精选答案

饺子解冻备用

准备一碗冷水，然后倒入冻饺子，进行解冻，稍加一点点白醋，浸泡一分钟左右。

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冷水下饺子

先在锅里加冷水，直接把饺子倒入冷水里面开始煮，刚下锅先要慢慢的翻动几下，以免粘连。

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开火煮饺子

翻动几下以后，盖上锅盖把水烧开，煮冻饺子不能按照煮新鲜饺子的方法来煮。

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煮5分钟左右

时间到后把上面的浮沫捞出，再煮5分钟左右的时间就可以了，时间到后捞出饺子即可。

其他回答

公务员吧

冻饺子的煮法和普通水饺煮法一样。

国内烧开水，把冻饺子倒进去，用漏勺把饺子分开，不要在锅底粘黏，防止糊锅。然后盖上锅盖，等水烧开后，打开锅盖，再用漏勺抄一下，防止饺子粘黏在锅底。然后加入凉水，盖上锅盖继续煮。等第二次水开后，再用漏勺抄一下锅底，加入凉水继续煮，等水再次沸腾，就可以捞饺子了。

记住一定要加两次冷水，水开三次，这样就可以确保饺子馅成熟。