发酵过程中种子罐和发酵罐的异同

问题描述

精选答案

种子罐以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的，发酵罐承担产物的生产任务，它必须能够提供微生物生命活动和代谢所要求的条件，并便于操作和控制，保证工艺条件的实现，从而获得高产，不锈钢种子罐广泛用于微生物生长的一种反应设备，发酵罐是通用型机械搅拌罐，采用无级变速调节搅拌转速，广泛用于有机酸，酵母，酶制剂，维生素等生物制品的生产