新的砧板怎么开

问题描述

精选答案

1、目前我们能够见到的砧板主要有竹制的和木质的为主，都是生活中经常用到的砧板材质。不过我们将砧板买回来后还不能马上使用，因此新买回来的竹木砧板还需要经过合理的处理之后才能保证其后续使用性能的稳定以及使用寿命的长久。

2、在使用新买的砧板之前，我们首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的;洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂;然后拿出来晾干，较后在砧板的表面均匀得涂抹一层食用油，待油完全渗入砧板后即可正常使用，这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形。

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用烧开的热水冲洗砧板；盐和沸水溶解成浓盐水，再把浓盐水放入保养袋里浸泡砧板；砧板经过浸泡后晾干；晾干的砧板两面都涂抹食用油。具体处理方法如下：

1、拆开包装膜后，用烧开的热水冲洗砧板，砧板的两面都要冲洗一遍。市面上大部分砧板在出厂时都会打一层蜡，用热水冲洗砧板的目的就是把两面的蜡洗掉。用沸水冲洗了两三遍，用沸水冲洗砧板还可以消毒杀菌。

2、盐和沸水溶解成浓盐水，新砧板有一个保养袋，再把浓盐水放入保养袋里，浸泡砧板。如果没有保养袋，那么用一个足够大的水盆，把砧板放入浓盐水中浸泡。要浸泡12到24小时，砧板经过浓盐水浸泡可以防止干燥开裂。