琉璃锅怎么使用

问题描述

精选答案

琉璃锅使用方法简单，首先需要清洗干净，并在使用前将其浸泡在水中约30分钟，以避免温差过大导致破裂。

然后将食材放入琉璃锅中，加入适量水或汤汁，再放在火上烹饪。

使用时要避免直接在火上加热，可以先用小火慢慢升温，以免温差过大引起开裂。烹饪完毕后要等其自然冷却至温热状态再清洗。琉璃锅适合煮炖、煲汤等烹饪方式，不适合用于煎、炸等高温烹饪。

其他回答

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玻璃锅和普通锅的大致用法一样，只是注意煮东西时，快开锅时，提前关小火，否则会扑锅，玻璃锅又叫扑扑锅。