压面机刮刀做混沌皮的时候面皮老是起皱。怎么调整。但是做面条的时候

问题描述

精选答案

压面机介绍 面刀采用钢液态镀安全，防锈。家用电动压面机不能水洗，规范使用，面硬点就不会粘面，用完之后用刷子清理、抹布擦拭一下即可，托板就是压面机上方的一块小板子，可自由拆卸。压面机操作1.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油；

2.先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将插头插电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制几次，调节面辊间隙，复压一次；

3.装上切面刀，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。

4.用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。压面机特点1.均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点.2.面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机符合卫生标准.和面机安装与调试：

3.机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险

其他回答

建筑说

两个压辊间的缝隙不一致，一边大，一边小，面皮向大的一侧跑