北京烤鸭的薄饼要怎样做

问题描述

精选答案

1/8 加70℃左右的开水和面

2/8 揉成这个样子就饧15分钟

3/8 15分钟之后的样子

4/8 压成一个一个的小圆饼

5/8 每个圆饼摸食用油

6/8 两个圆饼油面对起来然后扞成薄饼

7/8 锅内抹薄薄一层油就可以，然后看到薄饼起泡就开始翻面。

8/8 最后用手把叠在一起的饼撕开就是超薄饼啦

其他回答

成考先生

首先把面粉里面加入鸡蛋和清水然后慢慢搅拌均匀和成面团，把面团切成块然后用擀面杖擀成面饼，在上面撒上芝麻，在锅里加入食用油，食用油开了把擀好的饼放到锅里慢慢煎炸熟然后盛出来，然后搭配做好的烤鸭肉和调料以及葱花卷起来就可以直接吃了，非常美味好吃