怎样自发绿豆芽

问题描述

精选答案

1首先，准备适量绿豆，放在清水里泡24小时。

2准备一个可乐瓶子，剪去上端，在底下打4个空，将泡好的绿豆放在里面。

3准确一块可以吸水、可以避光的布，为的是使绿豆不接触光线和保湿。本例用的是一截牛仔裤腿。注意：可以吸水是因为要保持绿豆的湿润环境。

4由于当时发绿豆的时候用了一大一小可乐瓶，下面用小瓶的继续介绍。注意：将包瓶子用的布减去合适的部分，留着一部分可以封住瓶顶。

5用一块重物压在瓶子顶部的布上面，将可乐瓶放在比较温暖的地方。每2天取出来整个过水一次，过水要过透。注意：1）我当时发的时候是放在了暖气上，加快发的速度。但是要注意观察别烂根，如果出现粉红色就是不太好了。

2）过水时要等水完全从瓶底流出。下面是发了一段时间后的豆芽：

6根据实际温度和湿度情况，等若干天，豆芽就发好了。打开包着瓶子的布就能看到全貌啦，满满的一瓶！

7将瓶子沿着侧面剪开，并将绿豆芽取出。

8将豆芽放在清水里浸泡一段时间。

9把豆芽里的根什么的去掉，清水洗净就可以下进行下一步烹饪啦！

其他回答

监理说

1、准备50克干绿豆，绿豆的出芽率很高，第一次别做太多，50克绿豆能出500克芽菜，用清水浸泡15个小时，中途换次水。

2、准备一个带漏眼的盆子，塑料的，铁质的，不锈钢的，可以是任何材质，但必须有漏眼，浇水的时候，好让它自动渗掉。

3、准备一块干净的滤布，铺在筐子里面，把绿豆控干水分，再平铺在滤布上面。

4、接着整理滤布的边边角角，让它向内包裹，将绿豆包裹严实，滤布不要太大，有个一层的就行，然后浇上一碗清水，不用担心，水在下面会自动漏掉。

5、接着再盖一个盘子，盘子就是普通的盘子，大小和盆子类似就行，如果没有合适的，也可以压一块干净的毛巾。

6、接着再盖上一层黑布，普通购物袋、避光袋都行，一定要黑色，绿豆在发芽的过程中，尽量避免光亮，它在黑暗环境中才会生长，见光会导致豆芽发苦，变成红色。

7、我们要做的就是每天早晚浇水，只打开黑袋子，滤布不用打开，隔着滤布渗入清水，水会继续往下渗掉，让绿豆接触水分，第六天便发好芽。