食用油的溶剂残留怎么做

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精选答案

食用油的溶剂残留做检验方法：

一、质谱法：确定食用植物油溶剂残留中除正己烷以外的3种主要六碳烷烃, 并以正己烷为标准物质, 采用顶空进样-气相色谱法测定食用植物油中的溶剂残留量；二、顶空气相色谱法：空气相色谱标准加入法测定食用植物油中的溶剂残留量, 以正己烷为标物, 用样品直接配制标准。