东西发霉的菌叫什么菌

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精选答案

食物发霉是由于霉菌所引起的。 霉菌的种类很多,其代谢产物也有很多种,至今已知的霉菌毒素就有200种左右。

最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。这

些霉菌侵染食物和繁殖产毒与食物中的水分及外界的温度、湿度有密切关系。一般来说,25～30℃的温度,80%..

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税务筹划师小灵通

如果馒头发霉了，这个时候叫真菌。如果是豆类花生发霉了，那么这个时候叫黄曲霉菌。

如果是菜来发霉。那也叫真菌感染吧。

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酥酥英语小课堂

发霉长毛多是黄曲霉菌。

发霉长毛，又称霉变，是食品变质的外观表现。造成食品出现霉变问题的根本原因是以各型霉菌为代表的微生物的繁殖。