琵琶虾包饺子教程

问题描述

精选答案

准备材料：韭菜 320克、琵琶虾230克、鸡蛋 3个、饺子皮 适量、盐 少许、鸡精 少许、花生油 适量、香油 少许。

制作：（1）琵琶虾冼净，取肉剁馅。锅内放油加热，放入蛋液炒凝固盛出。

（2）然后把准备好的韭菜洗净控水，切碎，把韭菜，鸡蛋，琵琶虾肉放入盆中放盐，鸡精和香油，用筷子搅拌均匀。

（3）用饺子皮包住馅料，包成饺子