最近想做枸杞生意，想知道枸杞的品质如何界定，什么地方的枸杞最好

问题描述

精选答案

枸杞是日常生活中常见的滋补食材，营养价值十分丰富，在众多产地中，以宁夏中卫，中宁的枸杞质量最好。那么我们怎样来判断其质量的好坏呢？除了内在质量需通过检测指标来判定外，我们可以通过以下几项简单直观的方法来判断其品质的好坏：

1.看外观颜色：质量好的枸杞颜色呈紫红色；泛油或有其他质量问题的颜色明显加深甚至于呈深褐色；

2.气味：好的枸杞有淡淡的果香味。如果熏过硫的有一股刺鼻的气味；

3.形状和手感：外形呈长圆形或圆形，以粒大饱满为佳，抓在手里不黏，没有明显的结块；

4.味道：天然枸杞味道甘甜，略带酸味；

5.泡水实验：经过染色或其它处理过的枸杞放在水里，水会马上呈现红色或泛黄现象。