面包机酵母怎么放

问题描述

精选答案

除面粉和干酵母以外的所有的料，按要求比例配好投放面包桶后，再投放面粉，最后投放干酵母，注意干酵母投放时不能沾水，要放在所有料的最上面。面包机做面包的放料顺序：

按照先液体后固体的顺序，先放水；

再放鸡蛋；

再放糖（也可以先放盐，切记糖盐要沿对角线放置）；

在糖的对角线，放盐；

然后放油；

放粉类，粉类是紧挨着酵母的，一定是在放酵母之前放粉类（因为酵母不能直接接触糖盐、液体，直接接触的话会影响发酵效果，导致发不起）；

最后一步是放酵母，酵母的放置方法是在高粉（或低粉、中粉等粉类）上挖一个坑，把酵母埋进去。