鏊子和电饼铛的优缺点
问题更新日期：2024-10-13 04:38:05
问题描述
鏊子和电饼铛的优缺点，麻烦给回复
- 精选答案
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两者之间区别在于一个需要用明火一个需要插电使用。鏊子中间高四周低一点，需要用柴火或燃气灶烧着加热，散热比较好摊面糊比较均匀多用来制作煎饼菜饼，电饼铛是插电使用的，上下烤盘底部都有加热管，通过加热煎制的，多用来制作烙饼馅饼等
- 其他回答
-
鏊子是用明火做燃料，用它只能烙很薄的饼，厚的饼和加馅的饼都不能烙。
电饼铛是用的电，它可以上下同时加热，可以做厚的饼和馅饼。‘
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