商用烤箱温度计如何测试上下温度

问题描述

精选答案

1.一个烤箱温度计放在中层。

2. 因为一般都是使用中层较多，如果你有时间可以单独测量上层、下层、左边、右边、单独上管和单独下管（适用于烤箱上下管单独控温的烤箱），这些层数的测量只要重复再做一遍就行了。

测试方法：

首先先设定一个测量的温度，比如说150度，时间设定60分钟，先记录下烤箱经过多长时间达到预定的150度.记住这个时间，下次使用时就不用再测试了，直接加热到差不多的时间就可以开始烘烤了.

当烤箱达到了我们预定的温度，这时候不要关烤箱，要继续观察，看看烤箱在这个预定的温度里保持了多久，长时间烘烤后烤箱是温度上升了还是下降了。

如果在达到预定温度后温度计还在上升，那说明你这台烤箱温度偏高，如果达不到说明你这台烤箱温度偏低，偏低好办，只要记住偏低几度，下次烘烤时调高几度就可以了。

但是如果偏高的话就要麻烦点，不但要记录好偏高几度，还要把涨高的时间线记录完整，比如以十分钟作为时间段来记录，达到预定温度后每十分钟记录一次温度，这样你就能知道在什么时间烤箱温度上升的变化，在以后按照方子上的烘烤温度及时进行调整。