蔬菜烘干后属于初级农产品吗

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精选答案

蔬菜经烘干处理后，虽然经历了脱水步骤，但仍被视作初级农产品，这是因为此类加工属于简单物理处理，保持了蔬菜的本质属性，与经过深度加工转变形态和性质的农产品有所区别。