水溶饮料的含义

问题描述

精选答案

水溶性饮料是针对乳状液饮料(比如说酸酸乳,豆奶),和含固形物的饮料(果粒橙,椰树派对等)来说的,水溶性饮料是指它的营养物质和风味物质全都溶于水,没有悬浮物及固性物,是澄清的溶液

能像食盐溶解在水里而不能溶解在油里一样,或本身不能溶解于水,但能够水解,形成胶体水溶液的物质.如蛋清

牛奶

大豆蛋白

糊精

改性淀粉

骨原

明胶等制成的饮料,叫做水溶性饮料

其他回答

期货小诸葛

水溶性饮料的产品有两种：

一是普通型，

二是无糖型。

普通型是以补充食物纤维为主要目的而设计的配方，其中甜味剂是用砂糖。

无糖型是用新型甜味剂代替砂糖，再添加水溶性食物纤维，配制成适合糖尿病、肥胖者饮用的无糖型纤维饮料。